Γεια σας!! Τι μου κάνετε; Σήμερα θα σας δώσω μια συνταγή για το πώς να φτιάξετε ΕΣΕΙΣ παγωτό σοκολάτα! Είναι μια πανεύκολη συνταγή, που μπορούμε ακόμα και εμείς οι... μικροί να την φτιάξουμε!

Τα υλικά είναι τα εξής:

1 λίτρο φρέσκο γάλα, 160 ml κρέμα γάλακτος, 200 γρ. κουβερτούρα σε κομματάκια, 100 γρ. κακάο [σε σκόνη], 320 γρ. ζάχαρη, 2 ξυλάκια κανέλας, 1 ασπράδι αυγού.

Πώς να το φτιάξετε:

Βράζετε το γάλα μαζί με την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη και την κανέλα. Αποσύρετε το σκεύος απο τη φωτιά, αφήνετε για λίγη ώρα να τραβήξουν τα υλικά το άρωμα της κανέλας και κατόπιν πετάμε τα ξυλάκια. Προσθέτετε πρώτα τη λιωμένη σοκολάτα και κατόπιν το κακάο και ανακατεύετε μέχρι να διαλυθει το κακάο και να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Χτυπάτε το ασπράδι σε σφιχτή μαρέγκα και το ενσωματώνετε στο μείγμα. Βάζετε το μείγμα στην κατάψυξη για 3 με 4 ώρες και.... έτοιμο!

Σας εύχομαι καλή τύχη =]

CU,  Ρία =]