Si hay una receta básica que tenemos que tener en cuenta, es la de los Cupcakes de vainilla para decorar. Son los más sencillos y versátiles a la hora de decorar y con pequeños cambios podemos elaborar otros sabores y opciones muy interesantes.

Con la receta que les voy a dejar les saldrán 12 CUPCAKES !

INGREDIENTES:

° 150 g de azúcar

°150 g de mantequilla a temperatura ambiente

°3 huevos

° 1 cda sopera de esencia de vainilla

° 150 g de harina

° 1 cdta de polvo para hornear

° 3 cdas soperas de leche

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 180ºC. RECUERDA PEDIR AYUDA A UN MAYOR PARA MANIPULAR EL HORNO.

Disponer los moldes sobre una placa para horno.

Mezclar el azúcar con la mantequilla hasta que esté cremosa.

Añadir los 3 huevos ligeramente batidos y la esencia de vainilla.

Añadir la harina y el polvo de hornear y por último la leche.

Repartir en los moldes. Éstos deben llenarse entre la mitad o 3/4 de su capacidad.

Introducir en el horno durante 20 minutos apróximadamente.

¡Hay que dejarlos enfriar completamente antes de decorarlos !