Heute möchte ich euch ein leichtes Rezept für Oreo-Cupcakes vorstellen.

Zutaten:1 Pck. Kekse(Oreo Cookies)
1 Pck. Kekse(Mini Oreo Cookies)zum Dekorieren
1 Pck. Backmischung (Schokokuchen-Mix)
225 g Frischkäse
113 g Butter
445 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt

Ofen auf 175°C vorheizen.
Die Backmischung nach Packungsanleitung zubereiten, nicht backen! Füll  den Brownie-Backblech mit Förmchen, setz dann in jedes Förmchen einen normal-großen Oreo Keks. Die Hälfte der restlichen Oreo Cookies zerbröselst du und mischt die unter dem Kuchenmix.
Füll die Masse in die Förmchen und schieb das Blech in den Backofen für 10-15min.
Während die Cupcakes backen kann man das Frosting vorbereiten.
Dazu rührst du den Frischkäse mit der Butter cremig um.Gib Vanilleextrakt und dann Puderzucker nach und nach hinein, bis wieder alles schön cremig ist.Zerbrösel die restlichen Kekse.Misch das darausentstehende Oreo-Pulver unter das Frosting.

Bq:Google

Die gut abgekühlten Cupcakes mit dem Frosting und den Mini Oreo Cookies dekorieren.

Guten Appetit!

Eure Wheyla und TurkishLady