Naa ihr Schönen,

wollte euch heute mit einem leckeren Erdbeerrezept überraschen der zum Sommer passt .

Die Zutaten damit ihr loslegen könnt:

• 4 Butterkekse oder Löffelbiskuit, zerbröselt 
• 150 g Erdbeeren, geviertelt
• 120 g Frischkäse, 1,5 % Fett
• 1 EL Puderzucker
• 1 EL Vanillezucker 
• Frische Minzblätter zum Garnieren

Und los gehts :)

1. Die zerbröselten Kekse in ein Glas geben, darauf die geviertelten Erdbeeren verteilen.

2. Den Frischkäse zusammen mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig schlagen. Die Creme dann vorsichtig auf die Erdbeeren geben.

3. Mit ein bis zwei Minzblättchen garnieren, sofort servieren.(Quelle ist Blekko :) 

Kleiner Hinweis

Nährwertangaben (pro Portion):
Energie: 614 kJ/147 kcal
Protein: 3,7 g
Fett: 6,5 g