Rezept:Hasenbrötchen aus Quark-Öl-Teig

Zubereitungszeit:30min

200g Mehl

1 Päckchen Backpulver

1EL gemahlene Mandeln

1 TL Salz

125g Magerquark

1 Ei

4 EL Milch

4 EL Öl

Zubereitung:

Aus allen Zutaten einen festen Teig kneten.Kleine Kugeln formen,etwas Teig für die Ohren aufheben!Je zwei Kugeln auf einem mit Backpapier belegten Blech anordnen, an die „Kopf-Kugel" Hasenohren formen. Mandelhälften in die Ohren drücken, Korinthe als Auge dekorieren und alles mit Eigelb bepinseln. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa 15 Minuten backen bis die Häschen goldbraun sind.

Zubereitungstipp:

Wer mag, kann jetzt noch Lebensmittelfarbe,Bändchen oder Ähnlichem seiner Deco-Freude freien Lauf lassen.